Von den fernöstlichen Ländern können wir noch einiges lernen, besonders im Bereich der Ernährung. "Wir Mitteleuropäer essen zu schnell, zu ungesung und zu fettreich." ... dieses Vorurteil trifft leider nicht zu unrecht zu. Während sich die Chinsen und Asiaten viel mehr Zeit beim Essen lassen, schlingen wir die Speisen nur so in uns rein. Besonders Selbstständige und Beschäftigte in höheren Positionen nehmen die Mittagspause nicht so genau und ernähren sich nicht selten ausschließlich von Fastfood.
Der Begriff "Pause" erfüllt dabei oft nicht seinen Zweck. Allgemein ist bekannt, dass die Südländer mehr das Essen zelebrieren und mit der ganzen Familie an einem Tisch sitzen, genau so wie die Asiaten. Ein besonderer Wert wird dabei auf die Vielfalt der Speisen und auf Abwechslung gelegt. Es gibt im asiatischen Raum keine bestimmte Reihenfolge wie Vorspeise - Hauptspeise - Nachtisch! Jeder isst das, worauf er gerade Appetit hat und was als angemessen erscheint.
Dabei hilft ein seit Jahrhunderten bewährtes Hilfsmittel auf dem Tisch: eine drehbare Servierplatte. Diese runde Scheibe, auf der alle Zutaten, Speisen und Beilagen angerichtet werden, ist für alle am Tisch sitzenden Gäste und Gastgeber optimal zu erreichen. Der große Vorteil ist, dass das Hauptgespräch an Tisch nicht durch lästige Fragen wie "reich doch mal die Butter rüber!" ;-) oder ähnlich, unterbrochen wird.
Eine Firma aus Hamburg hat nun diese Glasdrehteller aus China nach Hamburg geholt und versendet sie von dort aus bundesweit sowie in die Schweiz und nach Österreich, weitere Exportländer sind in Vorbereitung. Dabei wird beim Einkauf in Fernost besondere Aufmerksamkeit auf beste Verarbeitung und hochwertige Materialien gelegt. Das Glas für den Glasdrehteller zum Beispiel besteht aus 10mm dickem Sicherheitsglas, ist leicht zu reinigen und absolut maßhaltig.
Dabei hilft ein seit Jahrhunderten bewährtes Hilfsmittel auf dem Tisch: eine drehbare Servierplatte. Diese runde Scheibe, auf der alle Zutaten, Speisen und Beilagen angerichtet werden, ist für alle am Tisch sitzenden Gäste und Gastgeber optimal zu erreichen. Der große Vorteil ist, dass das Hauptgespräch an Tisch nicht durch lästige Fragen wie "reich doch mal die Butter rüber!" ;-) oder ähnlich, unterbrochen wird.
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Verschiedene Designs und Größen erlauben einen vielfältigen Einsatz in der Gastronomie wie auch im privaten Haushalt.
Glasdrehteller aus China für Chinarestaurants und als exklusive Küchenausstattung für den Privathaushalt von EssART Design aus Hamburg.
Glasdrehteller aus China für Chinarestaurants und als exklusive Küchenausstattung für den Privathaushalt von EssART Design aus Hamburg.
